Fotografia: Wine

Dos 10 pratos possíveis para a capa da revista Wine – um por cada restaurante presente no evento Peixe em Lisboa – o escolhido foi o “Filete de cavala fumado num sumo de maçã verde e pickles suaves de vegetais” de Alexandre Silva, chef do BOCCA.

BOCCA | Rua Rodrigo da Fonseca, 87-D, Lisboa, Portugal | Chef Alexandre Silva