Bruno Carvalho, na sala principal do CRIATURA
Depois do gastrobar SUBA, no topo do Verride Palácio Santa Catarina, o boutique hotel de 19 quartos junto ao Largo do Adamastor, em Lisboa, acabou de abrir um novo espaço de restauração, o CRIATURA.
Fica no piso inferior e funciona como restaurante de rua, tendo entrada através da Travessa da Portuguesa.
Está aberto de terça a sábado, das 12h00 à 00h00, e durante a semana dispõe de menu executivo ao almoço.
A carta é assinada igualmente por Bruno Carvalho, chef executivo do Verride.
O qual apresenta no CRIATURA uma proposta gastronómica baseada nos pratos tradicionais da cozinha portuguesa, com influências dos territórios por onde passaram os navegadores quinhentistas.
Couvert
Bivalve fresco do dia – Berbigão
Croquetes de leitão
Camarão ao alho e malagueta
Tempura de caranguejo de casca mole com wakame e pepino
Moelas à moda de Lisboa
Arroz de línguas de bacalhau
Carnaval da Bica / Coconut mousse with pineapple and passionfruit
Leite-creme de cumaru e gelado de tomilho-limão
Bebinca
Pudim Abade de Priscos com sorbet de laranja
O nosso bolo de chocolate
Sala principal
Sala principal, vista das escadas para o piso superior
Sala principal
Sala principal, vista do bar
Corredor
Bar
A entrada do CRIATURA, pela Travessa da Portuguesa
Verride Palácio Santa Catarina, Rua de Santa Catarina, 1, Lisboa, Portugal
Chef Bruno Carvalho
