Saudação do Chef
Nestes tempos em que o ceviche está omnipresente e os marinados cítricos têm o dom da ubiquidade…
… Rui Paula faz diferente!
Apresentando um saboroso chicharro curado…
… e marinado numa água de…
… tomate!
Uma espetacular ‘Saudação do Chef’…
… não cítrica, mas antes plena de sabor a tomate!
(continua)
Ver também:
CASA DE CHÁ DA BOA NOVA: a alta cozinha de Rui Paula... e o traço genial de Siza Vieira
CASA DE CHÁ DA BOA NOVA | Av. da Liberdade, Leça da Palmeira, Matosinhos, Portugal | Chef Rui Paula
