Mesa do Chef

Carlos Dias, os sommeliers e os amigos

Carlos Dias e o JFF – Just For Friends tinto 2011


Carlos Dias e o JFF – Just For Friends tinto 2011


Assumindo a sua vocação de verdadeiro festival gastronómico, a edição de 2017 do “Culinary Extravaganza” foi também o palco para a antestreia de dois vinhos.


Ambos, aliás, muito especiais, tendo sido produzidos pela Idealdrinks na Bairrada.


O gastronómico espumante Colinas Sommelier, 100% Chardonnay, um tributo de Carlos Dias aos escanções.


E o icónico tinto JFF – Just For Friends da colheita de 2011, um elegante e complexo lote criado por Carlos Dias, constituído maioritariamente por Touriga Nacional (70%), sendo depois complementado com Cabernet Sauvignon, Merlot e Petit Verdot, e que é uma homenagem aos amigos.


Miguel Martins, escanção do GUSTO e Wine Director do Conrad Algarve


Miguel Martins, escanção do GUSTO e Wine Director do Conrad Algarve


Espumante Colinas Sommelier


Espumante Colinas Sommelier


JFF decantado


JFF decantado


Dois vinhos “extravaganza”


Dois vinhos “extravaganza”


 

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