Mesa do Chef

António Maçanita e o Verdelho original dos Açores

António Maçanita


António Maçanita


Na ilha do Pico, região vitícola ‘Património Mundial da UNESCO’…


… o enólogo António Maçanita faz um vinho exclusivamente de Verdelho.


Mas esta não é a casta Verdelho do continente, nem Gouveio, nem sequer a espanhola Verdejo!


É outra casta!


É, como António Maçanita gosta de dizer…


… “o Verdelho original! O Verdelho das Ilhas! O Verdelho!!!”


Com um perfume exuberante e tropical…


… apresenta-se depois muito fresco na boca, com uma grande mineralidade e salinidade!


Verdelho o Original, branco, D.O. Pico, 2015


Verdelho o Original, branco, D.O. Pico, 2015


 

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