Mesa do Chef

A Quinta dos Aciprestes… da Real Companhia Velha

Quinta dos Aciprestes


Quinta dos Aciprestes, ao longo do Douro e em frente à foz do Rio Tua


Na margem esquerda do Rio Douro e frente à foz do Rio Tua, a actual Quinta dos Aciprestes prolonga-se por uma frente ribeirinha de mais de dois quilómetros…


… incluindo também as antigas Quinta da Barreira, Quinta da Boavista e Quinta da Coutada.


A uma cota baixa – 150 a 250 metros – e encaixada no vale, a Quinta dos Aciprestes é ideal para a produção de uva tinta…


… conjugando vinhas velhas – em que predomina a Tinta Barroca (50%) – e vinhas modernas, com talhões de uma casta só, maioritariamente de Touriga Nacional e Touriga Franca mas também com Sousão, Tinta Amarela e Tinta Roriz.


Nas quais é praticada uma viticultura de precisão com o recurso às mais modernas tecnologias, incluindo drones (aeronaves não tripuladas) que monitorizam as vinhas.


A partir das uvas da Quinta dos Aciprestes, a Real Companhia Velha produz Vinho do Porto… e também a gama de tintos ‘Quinta dos Aciprestes’ – colheita, reserva, grande reserva… e ainda um varietal de Sousão, cuja ideia era ser utilizado para compor o lote das Tourigas mas resultou tão bem que foi lançado em monocasta.


Quinta dos Aciprestes


viticultura de precisão


Quinta dos Aciprestes


Quinta dos Aciprestes


Quinta dos Aciprestes


Quinta dos Aciprestes


Quinta dos Aciprestes


A caminho da antiga casa da Quinta da Boavista


Rui Soares


Quinta dos Aciprestes


Quinta dos Aciprestes


Quinta dos Aciprestes


A antiga Quinta da Boavista, actualmente integrada na Quinta dos Aciprestes


Quinta dos Aciprestes


Quinta dos Aciprestes


Quinta dos Aciprestes... ao longo do Douro


Quinta dos Aciprestes, mais de 2 km ao longo do Rio Douro


 


Ver também:


Viagem à Real Companhia Velha


 

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