Mesa do Chef

25 anos de Duas Quintas

25 anos


Prova histórica… 25 anos do Duas Quintas


Foi em 1990 que a Casa Ramos Pinto criou o Duas Quintas – faz agora 25 anos!


Um vinho de excelência produzido no Douro Superior com uvas provenientes precisamente de…


… duas quintas completamente diferentes!


Uma, a Quinta de Ervamoira, a apenas 150 metros de altitude, em solos de xisto e com um clima quente e seco, que permite maturações profundas e origina vinhos com uma boa estrutura, encorpados e muito concentrados.


Outra, a Quinta dos Bons Ares, numa encosta suave a 600 metros de altitude e num dos raros afloramentos graníticos da região do Douro, com um clima fresco e arejado, e uma maior precipitação, cujas uvas permitem produzir vinhos frescos e aromáticos, com uma boa acidez.


João Nicolau de Almeida


João Nicolau de Almeida, na Quinta de Ervamoira, conduzindo a prova dos 25 anos do Duas Quintas


Sendo o Duas Quintas uma criação de João Nicolau de Almeida.


Influenciado pelo seu Pai – Fernando Nicolau de Almeida, o criador do mítico Barca-Velha…


… e também pelos conhecimentos então acabados de trazer da Universidade de Enologia de Bordéus.


António Barreto


António Barreto… elogiando a obra de João Nicolau de Almeida


Agora em 2015...


... na histórica prova dos 25 anos do Duas Quintas...


... começou-se por dois brancos!


Primeiro...


... o Duas Quintas da colheita do ano 2000, ainda muito vivo e a encher a boca.


E depois o novíssimo 2014.


Ano 2000


Duas Quintas branco 2000


2014


Duas Quintas branco 2014


Passando para os tintos...


... João Nicolau de Almeida apresentou o primeiro Duas Quintas de sempre...


... aquele que foi o início da história do Duas Quintas…


… o tinto de 1990!


E depois os de 1994 e 2001...


... a que se seguiu o fabuloso 2007, equilibradíssimo e perfeito, com um nervo, uma frescura, uma mineralidade... absolutamente incrível...


... para terminar com o novo 2013.


1990, o início da história Duas Quintas!


Duas Quintas tinto 1990


1994


Duas Quintas tinto 1994


2001


Duas Quintas tinto 2001


Duas Quintas tinto 2007, talvez o melhor vinho da prova!


Duas Quintas tinto 2007


2013


Duas Quintas tinto 2013


A seguir, João Nicolau de Almeida apresentou os Reserva.


Tendo começado pelo de 1991, o primeiro Duas Quintas Reserva!


E tendo depois continuado pelos de 1994, 2000 e 2008…


… terminando no de 2012.


Reserva 1991


Duas Quintas Reserva tinto 1991


Reserva 1994


Duas Quintas Reserva tinto 1994


Reserva 2000


Duas Quintas Reserva tinto 2000


Reserva 2008


Duas Quintas Reserva tinto 2008


Reserva 2012


Duas Quintas Reserva tinto 2012


Tendo sido uma prova histórica…


… pelos vinhos, claro…


... por ter sido conduzida pelo próprio criador do Duas Quintas, João Nicolau de Almeida... 


… e também por ter sido realizada na Quinta de Ervamoira, uma das duas quintas do Duas Quintas!


25 anos de Duas Quintas... na Quinta de Ervamoira


Uma prova histórica… na Quinta de Ervamoira


Contudo, afinal...


... a prova ainda não tinha terminado!


João Nicolau de Almeida


João Nicolau de Almeida


É que no jantar que se lhe seguiu...


... João Nicolau de Almeida apresentou mais dois Duas Quintas que não estiveram na prova inicial.


O recente Reserva de 2013…


… e também o Reserva de 1995.


Reserva 2013


Duas Quintas Reserva tinto 2013


Reserva 1995


Duas Quintas Reserva tinto 1995


Sendo já noite quando se regressou à aldeia de Muxagata em jipes da Casa Ramos Pinto…


… para apanhar o autocarro de volta a Foz Côa.


Aldeia de Muxagata


Ir de jipe… para o autocarro


 


Ver também:


O Douro Superior é um festival


 

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