.jpg?size=xl "Alentejo Marmòris")
O jantar que celebra a reabertura do Alentejo Marmòris
O Alentejo Marmòris Hotel & Spa, em Vila Viçosa, reabre já esta sexta-feira, dia 5 de junho.
Incluindo o restaurante gastronómico NARCISSUS FERNANDESII, do chef Pedro Mendes, Prato Michelin 2020.
Ora, conforme refere Pedro Mendes:
«É altura de todos fazermos a nossa parte na recuperação da economia.
O sector do turismo foi profundamente afetado e estamos empenhados em criar as condições de confiança para que tornemos a ser frequentados e a honrar o potencial de tudo o que o país tem para oferecer.»
E aquilo que, neste momento, Pedro Mendes melhor pode fazer é precisamente passar uma mensagem de confiança:
«O dia de Portugal ganha este ano nova força!
É altura de nos unirmos na retoma deste cantinho à beira-mar plantado!
Nesse sentido, a assinalar o regresso, que todos sabemos difícil, da restauração, tenho o enorme prazer e orgulho em receber o meu amigo Vítor Matos (ANTIQVVM 1* Michelin) para um jantar a 4 mãos.
Afirmamos com isto que o Norte e o Sul são um só!
Num espírito de entreajuda e camaradagem, afirmamos que é seguro voltar a frequentar restaurantes!
Nós preocupamo-nos em aplicar todas as indicações da DGS, de forma a garantir a segurança de todos.
Como é lógico, temos um número muito limitado de lugares para este jantar.
Mas desejamos sucesso a todos quantos vão reabrindo de Norte a Sul!
É hora de arregaçar as mangas e ir à luta...!
Com Confiança!!!»
De facto, neste contexto, a vinda de Vítor Matos ao Alentejo tem uma extraordinária carga simbólica, pois o chef ainda não reabriu o seu premiado restaurante, na cidade do Porto.
Com efeito – conforme Vítor Matos contou ao Mesa do Chef – o ANTIQVVM só irá regressar no início de julho:
«Ainda não tenho dia oficial... mas será na primeira semana de julho.»
De qualquer forma, em linha com o sinal de confiança que Pedro Mendes pretende passar através deste histórico jantar, Vítor Matos já anunciou que irá levar ao Alentejo alguns dos mais emblemáticos pratos do ANTIQVVM:
«Após uma longa paragem obrigatória que nos fez repensar tudo... mesmo as certezas que se perderam...
Uma coisa não mudou e ainda se afirmou mais!
A verdadeira amizade, simples e genuína, sem interesses, apenas verdade e transparência!
Obrigado amigo [Pedro Mendes]!
Eu lá estarei dia 10 de junho com alguns dos pratos mais emblemáticos do ANTIQVVM!»
As reservas podem ser efetuadas através do e-mail [email protected].
(continua)
Cartaz: Miguel Herdeiro
Ver também:
- Noite de clássicos em Vila Viçosa (2019)
- Pedro Mendes anfitrião de um jantar BON BON, com um doce JNĉQUOI (2019)
- O inspirador regresso de Pedro Mendes ao Marmòris (2018)
NARCISSUS FERNANDESII
Alentejo Marmòris Hotel & Spa, Largo Gago Coutinho, 11, Vila Viçosa, Portugal
Chef Pedro Mendes
